Le Potager Menu blog

こんにちは。
いよいよ寒さが身にしみる季節になってきましたね。

最近のマイブームは、ネックウォーマーです。
冷え性、肩こりにお悩みの方、絶対お勧めです！！
寝るときに使うのですが、きつくないので、寝苦しくもなく、しかもあったかいので、朝心地よく目覚めることができます。
冬になると、肩が凝るという方は、冷えが原因のことが多いそうです。
首や体を冷やさないように、元気に過ごしましょうね。

年末年始の営業についてご案内いたします。

年末の通常営業は27日（日）までとなります。
31日に引き渡しのル・ポタジェのスペシャルおせちのご予約は、残りわずかとなっております。（12月15日現在残り2台）
ご予約は是非お早めにどうぞ！
特選和牛のローストビーフのご予約も引き続き承っております。（15日現在、残り6本です。）

年末28日（月）を除きまして、29日以降も電話はつながりますので、年始のご予約やお問い合わせは、31日までお気軽にどうぞ。

年始は8日（金）ディナータイムより営業致します。
お正月はお休みを頂きますので、ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

★クリスマスディナーのご予約につきまして★
19日から25日までのクリスマススペシャルディナーですが、ただいまご予約で満席のお日にちが多くなってきております。
また、空いているお日にちのお席も少なくなっておりますので、ご予約、お問い合わせは是非お早めにどうぞ。
詳しいメニューはスペシャルイベントのクリスマスメニューでご案内致しておりますので、どうぞご覧くださいませ。
　
19日　　残席あと1テーブル（4名まで）
20日　　残席あと1テーブル
22日　　残席あと１テーブル
23日　　1部　　満席　　　　　2部　残席1テーブル
24日　　1部　　残席１テーブル　　2部　満席
25日　　満席

　残席の表示はあくまでも１５日の時点での目安です。
　問い合わせの多い時期ですのでお電話頂いた際、必ずお案内できるというわけではございませんので、どうかご了承願います。　

　クリスマスに限らず、寒くなるこの時期だからこそ、温かいメニューが嬉しいですよね。
　ポタジェは旬のお野菜たっぷりですので、体も心も喜ぶ内容となっております。
　美味しいワインも続々入荷しておりますので、是非是非ワインの片手にシェフの料理をご堪能下さいませ。
　
　
　世の中の暗いニュースばかりを気にしていても元気は出ません！
　　1年を振りかえり、大切な人や、家族で、また友人や同僚と楽しい時間を過ごすことで、リフレッシュできることもたくさんあると思います。
　海外旅行は無理でも、たまには自分へのご褒美に、どうぞ遊びにいらしてください。
　それでは、皆様にお会いできるのを楽しみに致しております。　　

こんにちは。
あっという間の師走ですね。
そろそろ年賀状を準備しようかなと考えていますが、皆様はどうされるのでしょうか？

最近はお年賀メールが増えてきて、日本の良き文化が
時代と共になんとなく薄れてきているような感じがします。
　年賀状はもちろんですが、それでも元旦にメールが届くとやっぱり嬉しいもので、年に1度しか連絡をとらなくなった恩師や、友人の近況を知るのには、1枚のハガキも、メールも心が温かくなります。

私の幼少の頃はサツマイモを削って、ヘタながらも手作りの年賀状を作っていたのを思いだします。
時代は変わり、今では知らない方も多いかと思いますが、学生時代はプリントゴッコを使って、12月になると姉と一緒に年賀状を作っていたのがとても懐かしいです。

大掃除や、年賀状作り、忘年会など、いつもより忙しくなる師走ではありますが、皆様の束の間の休息に、是非ル・ポタジェに遊びにいらして下さい。

お待たせ致しました。
ディナータイムのプリフィクスコースのメニューをご紹介致します。

前菜
・色々お野菜のマリネとノルウェー産サーモンの瞬間スモーク
・きのこ、じゃがいも、リ・ド・ヴォーのグラティネ
・里芋のガレットにのせたフォワグラのソテー（+600円）

メインディッシュ
・ごぼうのブレゼと本日の鮮魚のポワレ
・玉ねぎのローストと魚介類のブイヤベース仕立て（+300円）
・キャベツのブレゼとスペイン産イベリコ豚肩ロースのソテー
・葱のローストとフランス産鴨胸肉のロースト（+300円）
・季節の色々お野菜と黒毛和牛フィレ肉のソテー（+800円）

デセール
・苺のミルフィーユ　牛乳のグラスを添えて
・クレーム　ダンジュ（フレッシュチーズのムース）
　　　　　　　　　　　　　　フランボワーズのソルべ添え
・林檎のタルトタタン　シナモンのグラスを添えて
・ソルベとグラスの盛り合わせ

　ＭｅｎｕＡ　
　アミューズ、アントレ（上記から1品）、メインディッシュ（上記から1品）、デルニエ、デセール（上記から
1品）、パン、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥3900（税込）

　ＭｅｎｕＢ
　アミューズ、アントレ（上記から1品）、お魚料理（上記から1品）、お肉料理（上記から1品）、デルニエ、デセール（上記から1品）、パン、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥5800（税込）

　ディナータイムは別途テーブルチャージ￥500頂いておりますのでご了承願います。（サービス料はございません。）

　　それでは、また皆様にお会いできるのを楽しみに致しております。

　　　最後まで読んで下さってありがとうございます！

こんにちは。
12月1日（火）からのディナーメニューをご紹介致します。

冬本番！
体が温まるほっこりメニューです。

ディナーは人気のお野菜のコースとプリフィクスコースの2種類をご用意致しております。
また、アラカルトメニューもございますので、お気軽にお楽しみ頂けます。

12月のお野菜のコースは『葱＆白菜のコース』です。

アミューズ　　白ねぎとじゃがいもの小さなグラティネ　

アントレ（前菜）
Ａ.白菜で包んだポワローネギと帆立貝柱のテリーヌ仕立て
Ｂ.タラバ蟹にのせた温かい葱のフラン　黒酢の香り
Ｃ．トリュフをサンドした白菜のロースト　フォワグラのソテーを添えて（+600円）

ポワソン（お魚料理）
Ａ．葱のクリーム煮と本日の鮮魚のポワレ　赤ワインのソース
Ｂ．白菜のブレゼと白子のポワレ　焦がしバターのソースで（+600円）

ビアンド（お肉料理）
Ａ．白菜で包んだイベリコ豚のロールキャベツ仕立て
Ｂ．下仁田葱と冬野菜とウズラの炭火焼き（+800円）
Ｃ．白ねぎ、白菜のブレゼと
　　名人がしとめた南信州のイノシシのロースト（+1200円）
D．飛騨高山から届いた葱、リンゴのローストと
　　名人がしとめた南信州の鹿肉のロースト（+1200円）
デルニエ　しめくくりの一皿

デセール　　　又はチーズ2種の盛り合わせ
・苺のミルフィーユ　牛乳のグラスを添えて
・クレーム　ダンジュ（フレッシュチーズのムース）
　　　　　　　　　　　　　　　フランボワーズのソルべ添え
・林檎のタルトタタン　シナモンのグラスと共に
・ソルべとグラスの盛り合わせ
　
　　　　　コーヒー、又は紅茶付き　　　

　　　　　ハーフコース　　　￥4200（税込）
　アミューズ、アントレ1品、メインディッシュ1品、
　デルニエ、デセール1品、パン、小焼菓子、お飲物

　　　　　フルコース　　　　　￥6300（税込）
　アミューズ、アントレ1品、お魚料理1品、お肉料理1品
　デルニエ、デセール1品、パン、小焼菓子、お飲物

　　12月19日から25日まではクリスマススペシャルディナーコースのみのご用意となっておりますので、
通常メニューは18日（金）までと、26日、27日の2日間となります。
　12月は忘年会や、クリスマス会などの御集りも多くなっていますので、ご予約は是非お早めにどうぞ。
　　メインディッシュは狩猟次第で、他のジビエの入荷があり次第、イノシシ、鹿以外もご用意させて頂きますので、お好きな方は是非お電話にてお問い合わせ下さいませ。
　

　　また、風邪やインフルエンザの流行で、ご予約の人数の変更や、やむを得ずキャンセルされる場合もあるかと思いますが、予定の変更がある場合はできるだけお早めにご連絡頂けますと大変ありがたく思います。
　できるだけご来店頂くお客様のご要望に答えたくお料理の準備をさせて頂いておりますので、どうか宜しくお願い申し上げます。

　　それでは、プリフィクスコースのメニューも11月30日までには必ず更新いたしますので、どうかお待ちくださいませ。

こんにちは、ル・ポタジェです。
気がつけば、もう11月も終わりますね。
今月は、いつもより2、3日早く、翌月のメニューが更新できました。と言っても、いつもがギリギリすぎるのですが。

毎月楽しみにして下さってるという方もいらっしゃいますので、月末になると早く更新せねば・・・！！！という気持ちになります。
12月1日（火）からのランチメニューは冬野菜たっぷり、体がほっこりするメニューです！

前菜
・カブの温かいクリームスープと小さなサラダを添えて
・人参のラペ（サラダ）と田舎風パテ
・ほうれん草のソテーと白菜、牡蠣のグラティネ
・里芋のガレットののせた天使の海老と蓮根の春巻き仕立て（+300円）
・今市かぶのキャラメリゼとフォワグラのポワレ（+600円）

メインディッシュ
・白ねぎのクリーム煮と本日の鮮魚のポワレ
・白菜のブレゼと魚介類のブイヤベース仕立て　ポタジェ風（+300円）
・じゃがいものピューレと地鶏モモ肉の香草パン粉焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ディアブル風
・キャベツのブレゼと玉ねぎとスペアリブのバルサミコビネガー煮込み
・ごぼう、きのこのソテーと仔牛ロース肉のソテー（+300円）
・冬野菜たっぷりと黒毛和牛フィレ肉のソテー
　　　　　　香りのいい柚子こしょうのソースで（+800円）

デセール
・苺のブリュレ　牛乳のグラスを添えて
・白ゴマのブランマンジェ　黒ごまのグラスを添えて
・クレーム　ダンジュ（フレッシュチーズのムース）
　　　　　　フランボワーズのグラス添え

　　いよいよ本格的な寒さが厳しくなりますので、温かい料理が恋しいですよね。
　　お家ではお鍋やおでん、シチューなどなど冬だからこそみんなで食卓を囲むのもいいですよね。
　　12月のランチはグラティネ（グラタン）、ブイヤベースなどの冬ならではのメニューも楽しめますし、田舎風パテには、ディナータイムでご案内している鹿肉も混ぜた本格的な1品を気軽なランチでもお楽しみ頂けます。
　リクエストの多い人気Ｎo1デザート、シェフ自慢のクレームブリュレは12月は苺のブリュレです。
　甘酸っぱい苺とヴァニラビーンズたっぷりのクリームに表面の薄くてパリパリのアメがたまらなく相性バッチリの1品です。
　　　

　ディナータイムのメニューも近日中に更新致します！
　
クリスマスディナー（19日～25日）につきまして、ご予約で満席の日もでてきておりますので、ご予約は是非お早めにどうぞ。　

　　それでは、また元気に皆様をお迎えできるのを楽しみに致しております。
　　　　

こんにちは。
3連休、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
最近、グッと寒くなって、コートやマフラーも手放せなくなりますね。
インフルエンザもまだまだ流行していて、心配です。
手洗い、うがいは欠かせませんね。

ル・ポタジェは、従業員全員、先週までに季節性インフルエンザの予防注射を済ませ、年末に向けて、体調を整える気合いは十分です！

私の最近の元気の素は、今月のメニューの牡蠣。
毎朝新鮮なセル牡蠣が入荷するので、皆様には調理してご案内していますが、私はシェフが殻を外したばかりの大粒のプリプリを横取りしながら『タウリン、タウリン』と言って生牡蠣で堪能しています。
新鮮だからこそ、お魚料理としても、人気のグラタンとしても、熱々プリプリをお楽しみ頂けるのです。
そして、もう一つはルチンの多いだったんそば茶で温まります。
香ばしくて、カフェインもないので、妊娠中の女性の方にも是非是非おススメです。

そんな寒い日こそ、やっぱり体の温まる料理が恋しくなりますよね。
12月1日より、体も心もポカポカになる冬メニューに変わります。
1日は第一火曜ですが、第一月曜の翌日をお休みとさせて頂きますので、8、9日が連休となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

ディナータイムのお楽しみの、お野菜のコースは『葱＆白菜のコース』になります！
ランチもディナーも、間もなくメニューを更新致しますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

11月末、12月は忘年会、クリスマス会などもあり、特にランチタイム、週末のディナータイムのご予約が多く入ってきております。
お手数ですが、ご来店の際はご予約頂けますと安心です。
また、限定20台のフレンチ風お野菜たっぷりおせちも、残りがわずかとなっていておりますので、ご予約は是非お早めに・・・。
クリスマスのご予約も、是非お早目にどうぞ。（19日～25日まで）
★おせち、クリスマスメニューはホームページにご案内致しておりますのでどうぞご覧くださいませ。

年末は27日（日）までの営業となっております。
31日はおせちの引き渡しを13時より17時まで致しております。
ご予約、お問い合わせのお電話は29日から31日17時まではつながりますので（28日のみお休み頂きます）、年始のご予約も承ります。

お正月のお休みは1月1日元旦～7日まで頂きます。
8日のディナータイム18時から通常営業致しますので、大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
2009年も残り1か月ちょっとですが、健康で、毎日元気に過ごしたいですね。

今日もホームページ、読んで下さってありがとうございます。
また、皆様にいろんなお店の情報をご案内したいと思っております。
それではまた、お店でお会いできるのを楽しみに致しております！！！

こんにちは。
無事にオープン1周年を終え、2年目をスタートさせることができました。
これまで支えて下さったたくさんの人達に感謝の気持ちを忘れず、新たな気持ちで歩き出します。
今後ともこれまで以上に皆様に喜んで頂けるお店作りを目指してまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日11日より、クリスマスディナーのご予約を開始致しました。
クリスマス特別ディナーは19日から25日までの期間です。（期間中はディナータイムは通常メニューはお休みで、クリスマスコースのみのご案内です。）
21日は定休日ですのでお休み致します。
19日、20日、22日、25日はお好きなお時間でご案内させて頂きます。（17時30分～）
ただし、ご予約の入り方によっては、ご希望のお時間にご案内できない場合もございますので、ご予約は是非お早めにお願い申し上げます。

23日、24日の2日間は2部制となりまして、
　　　第1部　　　17時30分～20時
　　　第2部　　　20時30分～23時
とさせて頂きます。

23日、24日のランチタイムは13時ラストオーダーで、14時閉店とさせて頂きますのでご迷惑をおかけいたしますがどうぞ宜しくお願い申し上げます。

　　　クリスマス特別ディナーコース（全7皿）　
　　　　　　　　　　　　　　おひとり様　￥10500（税込）
　　（テーブルチャージ別途￥500、サービス料無し。）

　　　　　　　　　　　　　　メニュー

アミューズ　　3種の盛り合わせ
　　　　　　　　　　・お野菜のパウンドケーキ
　　　　　　　　　　・カリフラワーの温かいスープ
　　　　　　　　　　・カブのムースとズワイガニのマリネ
　
アントレ（冷）　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　根野菜にのせたアワビ、帆立貝柱のタルタル仕立て

アントレ（温）
　　今市かぶに詰めたフォワグラのフランとフォワグラのポワレ　香りのいいトリュフのソースで

ポワソン
　　オマール海老のカダイフ包みときのこのロワイヤルにのせたタラバ蟹

グラニテ　　グレープフルーツのグラニテ

ビアンド　
　　旬の冬野菜と黒毛和牛フィレ肉のローストビーフと和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

デセール　
　　　苺のタルトレット　いちごのマカロンをのせて
　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスシェフスペシャル

プチフル　　焼き小菓子
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　コーヒー又は紅茶、エスプレッソ付き
　

こんにちは。
昨日、今日と2日間覚王山秋祭りお越し頂いたたくさんのお客様、本当にありがとうございました！
日曜は途中から雨に変わってしまいましたが、無事に全て完売することができました。
そして、気がつけばもう11月。
もう1周年です。
3日より、8日まで感謝の気持ちを込めて、1周年企画やっておりますので、是非是非皆様のご来店お待ち申し上げます。

お待たせ致しました。
ディナータイムのプリフィクスコースのご案内です。
お野菜のコースもお薦めですが、ゴボウ、蓮根が苦手な方でももちろん楽しめるメニューをご用意致しておりますのでご安心くださいませ。

ＭｅｎｕＡ
アミューズ（お口取り）
アントレ（お好きな前菜を下記から1つお選び下さいませ。）
メインディッシュ（お好きなメインを下記から１つお選び下さいませ。）
デルニエ（しめくくりの1皿）
デセール（お好きなデザートを1つお選び下さい）
コーヒーまたは紅茶、焼小菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥3900（税込）

ＭｅｎｕＢ
アミューズ（お口取り）
アントレ（お好きな前菜1品）
ポワソン（お好きなお魚料理を1品）
ビアンド（お好きなお肉料理を1品）
デルニエ（しめくくりの1皿）
コーヒーまたは紅茶、焼小菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥5800（税込）

前菜
・里芋と砂肝のコンフィの温かいテリーヌ　大理石仕立て
・じゃがいも、ほうれん草のソテーとセル牡蠣のグラティネ
・大根のキャラメリゼとフォワグラのポワレ（+600円）

メインディッシュ
・蓮根のガレットにのせた本日の鮮魚のポワレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焦がしバターのソース
・キャベツで包んだ鮮魚と帆立貝柱のムース（+300円）
・きのことじゃがいものローストと地鶏のフリカッセ
・洋梨のソテーと飛騨豚三枚肉のコンフィ
・季節の色々お野菜と黒毛和牛フィレ肉のグリエ（+800円）

デセール
・和栗のモンブラン仕立て　ほろ苦いキャラメルのグラスを添えて
・洋梨のタルト　ラムレーズンのグラスを添えて
・アーモンド風味のブランマンジェ　ライチ風味のヨーグルトのソルべを添えて
・ソルべとグラスの盛り合わせ

食欲の秋に是非皆様にも存分に秋の味覚をお楽しみ頂きたいです。
ジビエですが、狩猟により入荷や食べごろが変わりますので、メニューには今のところエゾ鹿のみのご案内となっておりますが、入荷し次第またホームページでもご案内いたします。
食べ頃のお勧めは11月下旬の予定ですので、またお電話でもご予約を受け付けておりますのでお気軽にお尋ね下さいませ。

クリスマス特別ディナーメニューもまもなくご案内致します。（期間は12月19日～25日。21日は定休日となります。）

ご予約は11月11日より承ります。
インフルエンザもはやっておりますので、皆様もお体にはお気をつけくださいませ。

お待たせ致しました。
11月のディナータイムお野菜のコースのメニューのご案内です。
今月は今が旬の美味しい根菜　『蓮根＆ごぼうのコース』がお勧めです。

お野菜のコースは毎月シェフが気合いを入れてメニューを作っていますが、今回のコースも兼ねてから自分のお店ができたらやりたかったというシェフノートにずっと秘めていたメニューも登場します！
和の野菜がフレンチに大変身です！！
是非お楽しみくださいませ。
最近は、ご来店のお客様に「来月はお野菜なんですか？」と聞かれることが本当に多くて、お電話でもお野菜のお問い合わせが多いのがとても嬉しいです。
お野菜のコースはディナーのみのお楽しみですので、なかなか夜は出かけられないという方もいらっしゃると思いますが、1度は是非お楽しみ頂きたい料理がいっぱいです。
特に今月からは狩猟の解禁も始まり、何と言ってもジビエ料理も楽しめるのはディナータイムのみです。
ガツンと力強い赤ワインや、余韻の長いコクのある赤ワインなどグラスワインも赤ワインの種類を増やして皆様に色々お楽しみ頂きたいと思っております。
もちろん、蓮根＆ごぼうの苦手な方の為にも、アラカルトや、プリフィクスコースもご用意致しております。

『蓮根＆ごぼうのコース』
アミューズ　　ごぼうのフラン

アントレ（前菜）
Ａ.ごぼうと手長海老のテリーヌ
Ｂ.ごぼう、蓮根を詰めた獲れたて鮮魚のカルパッチョ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドーム仕立て
Ｃ.蓮根でサンドしたフォワグラのパネ
　　　　　　　　　　　　ごぼうのフリットを添えて（+600円）

ポワソン（お魚料理）
Ａ．ベーコンで巻いた牡蠣と本日の鮮魚のポワレ
　　　　　　　　ごぼうのスープ仕立て
　　☆牡蠣の苦手な方は帆立貝柱に替えさせて頂きます。また、ベーコンが苦手な方は使わないでご用意させて頂きます。
Ｂ．蓮根と帆立貝柱、ズワイガニのスフレ仕立て
蓮根のクリームソースとアメリケーヌソースで（+600円）　

お肉料理
Ａ.ごぼうのキャラメリゼとフランス産鴨胸肉のロースト
Ｂ.蓮根のガレットにのせた仔牛フィレ肉と仔牛骨付きロース肉のソテー（+800円）
Ｃ.ごぼう、きのこのコンフィと蝦夷鹿背肉のロースト
　　　　　姫りんごのローストを添えて（+1200円）

デルニエ　　しめくくりの一皿

デセールまたはチーズの盛り合わせ
・和栗のモンブラン仕立て　ほろ苦いキャラメルのグラス
・洋梨のタルト　ラムレーズンのグラス
・アーモンドのブランマンジェ　ライチ風味のヨーグルトのソルべを添えて
・ソルべとグラスの盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　ハーフコース　　　　　　　￥4200
　　アミューズ、アントレ（お好きな前菜1品）、メインディッシュ（上記の5種から1品）、デルニエ、パン、デセール、コーヒー又は紅茶、焼き小菓子　

　　　　　　　　　　　　　フルコース　　　　　　　　￥6300
　　アミューズ、アントレ（お好きな前菜1品）、お魚料理1品、お肉料理1品、デルニエ、パン、デセール、コーヒー又は紅茶、焼き小菓子

　　★★★1周年記念のお知らせ★★★
　　　11月3日から8日までの期間中にお越しのお客様皆様にお飲物全て100円引きでご案内いたします。
　また、ボトルワインご注文の方には、お野菜のクリームスープをプレゼント致します！

　　11月よりドリンクメニューの種類が増えます！
　　昨年大ブレイクしましたリンゴのシャンパンも入荷しました！皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

こんにちは、ル・ポタジェです。
いよいよ10月31日、11月1日の2日間は覚王山秋祭りです。
先週からお店の前にもアーティストさん作のオブジェが置かれ、近所の小学生のお子様たち手作りの可愛らしい灯篭も並び、火を灯すととても幻想的な夕暮れの街になります。

覚王山の参道にはもうたくさんの作品が並び、その中でも一番びっくりしたのが、２軒隣の焼き物屋『歩知歩知』さんの屋根の上に忍者の人形が設置してあり、それに気付かず仕事が終わり、２階の住居に戻ろうとした私とシェフは、不審者が屋根に登っていると勘違いし、思わずビクッと、大声を上げそうになりました。
夜に参道を歩かれる方はくれぐれもご注意下さい。
本当にびっくりします！
どて丼と串カツの『たこ八』さんの前には大きなタコが吊るされて、かつ丼、うどんの『玉屋』さんの前には特大の海老天丼のオブジェが飾られています。
秋祭りは芸術がテーマのようですので、是非お越しの方はいつもとは違う街の様々な飾りにも目を向けてお楽しみ頂ければと思います。
ポタジェのお祭り限定メニューも是非どうぞ・・・。

お待たせ致しました！１１月３日（火・祝）からのランチメニューのご紹介です。
秋の味覚、根菜の美味しい季節になります。

前菜
・人参の温かいクリームスープと小さなサラダを添えて
・じゃがいものテリーヌにのせたズワイガニのカクテル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉野菜を添えて
・れんこんと和牛のタルタル仕立て　黒酢の香り（+200円）
・きのこ、じゃがいもとリ・ド・ヴォーのグラティネ
・洋梨のキャラメリゼとフォワグラのポワレ（+600円）

メインディッシュ
・ごぼうとあさりのスープ仕立てと本日の鮮魚のブレゼ
・大根のブレゼにのせたベーコンで巻いた牡蠣と帆立貝柱のポワレ（+300円）
・キャベツのソテーと飛騨豚フィレ肉のピカタ仕立て
・じゃがいものコンフィと骨付き地鶏モモ肉のロースト
　　　　　　　　　　　　　　　　　ローズマリー風味
・里芋と牛テールの赤ワイン煮込み（+300円）
・季節の色々お野菜と黒毛和牛フィレ肉のグリエ
　　　　　　　　　ほんのりわさびの薫るソース（+800円）

デセール
・クリームチーズのテリーヌ　　フランボワーズのソルべ
を添えて
・柿のコンポートとジュレ　オレンジ風味のソルべを添えて
・温かいマロンパイ　ヴァニラのグラスを添えて

　　★★★1周年記念のお知らせ★★★
　　　11月7日はル・ポタジェオープン1周年です！
　　　3日から8日までの期間中ランチタイムにお越しの
　　　お客様に感謝の気持ちを込めてささやかですが、食後にシェフ手作りの焼き菓子をプレゼント致します。是非皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
すでにご予約で満席の日もございますので、お越しの際はお手数ですがご予約頂けますと安心です。

こんにちは。
もうまもなく紅葉の季節になりますね。
紅葉の季節になると、結婚する前にシェフと香嵐渓にドライブに行ったりしたのを思い出します。
紅葉を見るだけでなく、猿回しを見たり、お気に入りの五平餅のお店で焼きたての五平餅を食べたり、熱々のフランクフルトをかじったり。
同じような経験をしている方も多いのではないでしょうか。

そんな秋は私の一番好きな季節です。
ちょうど1年前はお店のオープンの直前で、毎日慌ただしく過ごしていたせいか、秋を感じる間もなく冬になった気がします。
まもなくル・ポタジェオープン1周年です。
11月3日から8日までの1週間は1周年記念といたしまして、私たちから少しではございますが皆様に感謝のお気持ちとして、
ランチタイムにお越しのお客様皆様に、食後のコーヒー、紅茶のお供にシェフ手作りの焼き菓子をプレゼント！
ディナータイムのお越しのお客様は、全てのグラスドリンクが100円引きで、ワインをボトルでご注文の方には小さなお野菜のクリームスープをサービスさせて頂きます。
10月のメニューは9月31日に更新しておりますので、前ページをご覧くださいませ。
また11月メニューの更新もまもなく致しますので、どうぞお待ちくださいませ。

1周年のご案内がギリギリになりまして大変申し訳ございませんが、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
今後とも初心を忘れず、これまで以上に皆様に喜んで頂けるお店作りをスタッフと共に目指していきたいと思っておりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　シェフ　奥野　勇次、夕紀子
　　　　　　　　　　　　　　林　真帆、　宮崎　彬